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Linzer Torte
Hinter dem heutigen Türchen wartet ein echter Klassiker der weihnachtlichen Backtradition: die Linzertorte. Kaum ein Gebäck ist so eng mit der Adventszeit verbunden wie diese mürbe, fruchtige Spezialität. Ihren Ursprung hat sie – wie der Name verrät – in der österreichischen Stadt Linz.
Schoko Haselnuss Handschuhe mit Schneeflocke
Schokoladige Handschuh-Plätzchen mit Kokosflocken und einem Stern als kleines Highlight.
Baileys-Augen – Engelsaugen mit erwachsenem Touch
Baileys-Augen – Engelsaugen mit erwachsenem Touch
Marzipan Spritzgebäck
Und hinter Türchen 20 wartet ein Traum für alle Marzipanliebhaber: Marzipanspritzgebäck. Einfache Zubereitung, tolle Optik und ein intensiver, zarter Marzipangeschmack – diese Plätzchen sind ein absoluter Hingucker auf jedem Plätzchenteller.
Nougat Busserl
Heute öffnet sich im Vorweihnachts-Plätzchenkalender das 19. Türchen, und dahinter wartet ein Rezept für alle, die Nougat wirklich schätzen. Viele hatten sich Plätzchen mit Nougat gewünscht – also gibt es diesmal eine Variante, die den Fokus genau darauf legt. Die Nougat Busserl (oder Nougat-Küsschen) kombinieren einen schlichten Mürbeteig mit einer cremigen Nougatfüllung und einem Schokoladenüberzug. Die Kombination ist geschmacklich eindeutig etwas für Liebhaber intensiver,
Walnuss Kaffee Makronen
Heute wird es aromatisch, nussig und wunderbar spontan. Hinter dem 18. Türchen meines Vorweihnachtskalenders versteckt sich ein Rezept, das eigentlich gar nicht geplant war. Beim Backen meiner Walnuss-Kaffee-Sternchen blieb etwas Masse übrig – und genau daraus sind diese Walnuss-Kaffee-Makronen entstanden. Die Masse lässt sich hervorragend aufspritzen, die Makronen werden außen leicht fester, innen weich und luftig, und die feine Kaffeenote macht sie zu einem besonders harmon
Walnuss Kaffee Sterne
Der November ist für viele der Startschuss in die ruhige, aber gleichzeitig sehr planungsintensive Vorweihnachtszeit. Noch sind die Straßen nicht überfüllt, die Termine überschaubar, und trotzdem spürt man, dass die Adventswochen schnell näher rücken.
Lebkuchen-Brote
„Türchen 16 aus meinem Weihnachtskalender: Lebkuchenbrote! Außen pudrig, innen superweich – und du brauchst nur deine zwei Hände und einen Ofen. Perfekt, wenn du noch Lebkuchenteig übrig hast. Rezept im Blog! ✨“
Rentier-Plätzchen
Mit Türchen Nummer 15 geht mein Vorweihnachtskalender 2025 weiter – eine Reihe, in der ich jeden Tag ein neues Plätzchenrezept teile, lange bevor der Dezember beginnt. Die Idee dahinter: rechtzeitig Inspiration sammeln, in Ruhe ausprobieren und die eigene Weihnachtsbäckerei ohne Stress planen.
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