Omas Linseneintopf, der Klassiker unter den Eintöpfen. Diese Suppe lässt sich wunderbar auf Vorrat kochen, denn je länger sie zieht umso besser schmeckt sie!

Heute ist der letzte Tag meiner 30 Tage/30 vegetarische Rezepte Reihe! Zum Abschluss gibt es ein ganz einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht: Gekochter Gemüsesalat mit Halloumi und Linsen. Das Beste daran: Du kannst wirklich jedes Gemüse verwenden, das du noch zu Hause hast.

Willkommen zu Tag 22 meiner Challenge "30 Tage – 30 vegetarische Rezepte"! Heute dreht sich alles um eine köstliche und nahrhafte Linsen-Lasagne-Suppe. Wenn du ein Fan von herzhaften Klassikern wie Lasagne bist, aber eine gesunde, vegetarische Variante suchst, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Lass uns gemeinsam diese wunderbare Suppe zubereiten!

Tag 20 – Cremige Linsen-Lauch-Pfanne

Heute freue ich mich, dir meine neue Lieblingssuppe vorzustellen: eine köstliche Tortellinisuppe mit Artischocken, Kichererbsen und Spinat! Diese Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft und ideal für alle, die eine gesunde vegetarische Mahlzeit suchen. Lass uns also gleich loslegen!

Frisch, fruchtig und voller Geschmack – mein Mango-Gurken-Salat mit Himbeerdressing ist die perfekte Kombination aus süß und herzhaft. Die saftige Mango trifft auf knackige Gurke, während das fruchtige Himbeerdressing dem Ganzen eine besondere Note verleiht. Ideal als leichte Beilage oder erfrischender Snack an warmen Tagen!"  Dazu gibt es gebratenen Halloumi, der mit seiner herzhaften Würze das Gericht perfekt abrundet. Ideal als leichte Beilage oder erfrischender Snack an

Vegetarisch gefüllte Paprika mit roten Linsen

Vegane Linsen Bolognese, ganz einfach und mega lecker

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