Essensplan für die 09.Kalenderwochen

7 Tage / 7 Rezepte

26.02.2024 - 03.03.2024

Heute ist wieder Wochenplan-Zeit!

7 leckere Rezepte für dich!

Vielleicht ist ja das ein oder andere Rezept für dich dabei!

Wochenplan für die 07. Kalenderwoche

Wenn du die Bilder anklickst, kommst du zu den Rezepten und Anleitungen!

Zutaten:

Dauer:  Ca. 50 Minuten - Menge: 4 Personen

Für die Hackfleischsoße

• 500 gr. Rinderhackfleisch

• 1 Zwiebel

• 2 Knoblauchzehen

• 1 rote Paprika

• Salz/ Pfeffer

• 2 El italienische Kräuter ( Meine waren gefroren) und evtl. frischen Thymian, geht aber auch getrockneter

• 1 Tl getrocknete Tomaten

• 1 Tl Paprikapulver

• 100 ml passierte Tomaten

• 100 ml Gemüsebrühe

• 1 El Tomatenmark

• 2 El Ajvar

• 3 mittelgroße Auberginen

• Salz/ Pfeffer

• 6 El Olivenöl

• 100 gr. geriebener Käse

• 4 kleine Tomaten

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Zutaten:

Dauer: Ca. 35 Minuten - Menge: 4 bis 6 Personen

• 1 kleinen Blumenkohl

• 1 kleinen Brokkoli

• 4 mittelgroße Kartoffeln

• 4 mittelgroße Karotten

• reichlich Salzwasser zum kochen

Für die Soße

• 50 gr. Butter

• 3 El Mehl

• Knoblauchpulver

• 500 ml Milch

• 200 ml Sahne

• Salz/Pfeffer

• 1 Tl instant Gemüsebrühe

• etwas frische Muskatnuss

Dann noch 150 gr. geriebenen Gratin - Käse

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Zutaten:

Dauer: 25 Minuten - Menge: 4 Personen

• 500 gr. Schupfnudeln

• Butterschmalz zum anbraten

• 1 Zwiebel

• 1 große Lauch-Stange

• 250 gr. Champignon.

• 200 gr. gekochten Schinken

• Salz/ Pfeffer

• Evtl das Pilzpfannen Gewürz von Just Spices, oder einfach getrocknete italienische Kräuter.

• 1 El Mehl

• 150 ml Sahne

• 300 ml Gemüsebrühe

• 100 gr. Schmand

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Zutaten:

Dauer: ohne Reis 15 Minuten - Menge: 4 - 6 Personen

• 250 gr. Landkornreis, gekocht

• 1 große Zwiebel

• 2 Paprika

• 6 Stück Wienerle/Würstchen

• 1 kleine Dose Mais

• Öl zum anbraten

• Salz/Pfeffer

• 1 El Gulaschgewürz ( Kann man auch weg lassen.)

• 1 El Tomatenmark

• 2 - 3 El Ajvar

• 1 Dose passierte Tomaten

• 400 ml Gemüsebrühe

• 3 El Schmand

• 1 El Kräuter

• Petersilie zum garnieren.

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Zutaten:

Dauer mit backen: 45 Minuten - Menge: 4 Personen

• 4 Schnitzel

• Salz/ Pfeffer/ Paprikapulver

• 8 - 10 El Mehl

• 2 Eier ( M )

• 10 El Pankomehl

• 
  

Zum einpinseln der Schnitzel

• pro Schnitzel 1 -2 El Öl

• Paprikapulver

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Zutaten:

Dauer:  60 Minuten mit 30 minütiger Ruhezeit. - Menge: 6 Personen

• 240 gr. Hartweizengrieß

• 4 Eier ( M )

• Salz Muskatnuss

• 120 gr. weiche Butter

• Gemüsebrühe Ich erhitze immer Wasser und gebe eine Instanbrühe hinein.

• Evtl. Petersilie

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Zutaten:

Dauer: Mit Dosenlinsen 25 Minuten - Menge: 6 Personen

• 250 gr. guter Bauchspeck

• 1 mittelgroße Zwiebel

• 2 Knoblauchzehen

• 2 El Butter

• 1 El Mehl

• 2 El Tomatenmark

• 500 ml Rinderbrühe

• 800 gr. ( 2 Dosen) Linsen aus der Dose ( z.B. Bonduelle Linsen reich an Protein:)

• Salz/Pfeffer

• 1 Tl Senf

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Zutaten!

Dauer:25 Minuten -Backzeit:10 Minuten -Menge:10 Stücke

• 6 Eiweiß

• 1 Prise Salz

• 120 gr. Zucker

• 1 Pck. Vanillezucker

• 6 Eigelbe

• 90 gr. Mehl

• 1/2 Tl Backpulver

• 1 große Dose Pfirsich

• 500 ml Sahne

• 2-3 Pck. Vanillezucker