ALLE BEITRÄGE

Da meine Mini Knödel Rezepte bei euch immer so gut ankommen, gibt es heute direkt das nächste! Du musst die Mini Knödel übrigens nicht unbedingt fertig kaufen – du kannst sie auch ganz einfach selbst herstellen. So weißt du genau, was drin ist, und kannst sie nach deinem Geschmack anpassen.

Heute ist Tag 19 meiner 30-tägigen Reise durch die Welt der vegetarischen Küche, und ich kann es kaum erwarten, dir mein heutiges Rezept vorzustellen. Es handelt sich um ein köstliches Pasta-Gericht mit einer cremigen Champignonsoße, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch unglaublich lecker schmeckt. Lass uns gleich loslegen!

Frikassee – allein das Wort weckt bei vielen sofort Erinnerungen an Omas Küche und den klassischen Sonntagsgericht mit Hähnchen. Doch Frikassee muss nicht immer mit Fleisch verbunden sein! Ich finde, dieses Gericht lebt vor allem von seiner cremigen Sauce und dem feinen Zusammenspiel der Zutaten. Deshalb habe ich heute eine vegetarische Variante für dich, die dem Original in nichts nachsteht: Mein Champignon Frikassee. Es zeigt, wie vielseitig und lecker Gemüse sein kann – un