Kalenderwoche 05/ 2025

Montag

Krosser Kartoffelsalat mit Fisch
- 1 kg Kartoffeln
- Salz/Pfeffer
- Paprikapulver
- Olivenöl
- 300 gr. mageren griechischen Joghurt
- Salz/Pfeffer
- Tzaziki Gewürz
- 1 Gurke
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 4 Kabeljau Filets
- Salz/Pfeffer
- Zitronensaft
Dienstag

Zucchini Reis Pfanne
- 250 gr. vorgekochter Reis
- 1 Zucchini
- 2 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Salz/ Pfeffer
- 2 El Tomatenmark
- 200 ml passierte Tomaten
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 Tl italienische Kräuter
- Feta
- etwas Petersilie
Mittwoch

Hähnchen Gemüse Auflauf
- 3 Hähnchenbrustfilet
- Salz/Pfeffer
- Bruschetta Gewürz
- Paprika Pesto
Für die Soße
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 125 gr. Schinkenwürfel
- 150 gr. Champignon
- 2 Paprika
- 6 Cherrytomaten
- Salz/Pfeffer/Bruschetta Gewürz
- 2 El Tomatenmark
- 200 ml passierte Tomaten
- 150 ml Gemüsebrühe
- 2 El saure Sahne
- 1 Kugel Mozzarella
Donnerstag

Gedünstet Weißkraut/ Kohl mit Fleischküchle
Für 4 Personen
- 500 gr. Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Tl Senf
- Salz/Pfeffer
- 2 El Semmelbrösel
- Petersilie
Für das Kraut
- 1 kleiner Kohl/ Weißkraut
- 2 Karotten
- 2 Zwiebeln
- Butterschmalz zum anbraten
- 350 ml Gemüsebrühe-
- Pfeffer/geriebener Muskatnuss
- Petersilie
Freitag

Tomaten Hackfleisch Suppe
500 gr. Rinderhackfleisch
- 125 gr. kleine Tomaten
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 bis 2 Paprika
- 1 Knoblauchzehe
- Salz/Pfeffer
- 1 El Arrabiata Gewürz
- 1 El Tomatenmark
- 1 Dose passierte Tomaten
- 1 L Rinderbrühe
- 100 gr. Schmand
- 200 gr. Kräuterschmelzkäse
- Frische Petersilie
Samstag

Reispfanne mit Fischstäbchen auf Asia Art
Für 4 Personen
250 gr. vorgekochten Basmati Reis
1 Paprika
3 Frühlingszwiebeln
250 gr. Asia Gemüse ( gefroren
1 Tl Asia Gewürz Topping/ oder China-Gewürz
1 El Reis Essig
3 - 4 El Sojasoße/ evtl. etwas Wasser
1 El Teriyaki Soße
1 El Sweet Chili Soße
10 Fischstäbchen
Sonntag

Tomaten Mozzarella Baguette
Für 2 Baguettes ( 4 Hälften)
6 nicht ganz so große Tomaten
3 Mozzarella Kugeln
Pesto nach Wahl
Tomaten Mozzarella Gewürz
Extra Rezept der Woche
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