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Tomaten Mozzarella Hähnchen

Ein ganz leckeres und schnelles Hähnchen Gericht- Perfekt für den schnellen Alltag!

Ich habe hier ein unheimlich leckeres Rezept einer Tomaten Mozzarella Hähnchen-Pfanne.

So genial, sage ich euch! Ich hab selten sowas leckeres gegessen, was einfach, schnell und lecker ist!

Mit gar nicht all zu vielen Zutaten, was tolles zaubern?! Was will man mehr ?!

Wenn du auf Fleisch verzichten möchtest, ist das überhaupt kein Problem. Einfach weglassen und du hast eine geniale Tomaten Mozzarella Soße!

Ein Rezepte Video habe ich auch für dich!



Tomaten Mozzarella Hähnchen Pfanne mit Pasta


Zutaten:


Dauer: 35 Minuten - Menge: Ca. 4 Personen


  • 300 gr. Nudeln nach Wahl

  • 500 gr. Hähnchenbrust, oder Geschnetzeltes

  • 3 Frühlingszwiebeln

  • 1 Zwiebel

  • 1 Knoblauchzehe

  • 1 Handvoll Petersilie ( Zum dekorieren und würzen.)

  • 250 gr. Cherry-Tomaten

  • Salz/Pfeffer

  • 1/2 Teel. Chiliflocken

  • 2 Teel. italienische Kräuter

  • 200 ml Sahne

  • 200-300 ml Gemüsebrühe

  • 200 gr. geriebener Mozzarella-Käse



Zubereitung/ Anleitung


Anleitungen sollten immer kurz und prägnant sein.

  1. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

  2. Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Ringe schneiden.

  3. Tomaten waschen und halbieren.

  4. Petersilie waschen und klein hacken.

  5. Fleisch in 1 cm dicke Streifen schneiden.

  6. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.

  7. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin, glasig dünsten.

  8. Den Knoblauch schälen und zu den Zwiebeln pressen.

  9. Fleisch in die Pfanne geben und ringsherum anbraten lassen.

  10. Salzen und Pfeffern.

  11. Chiliflocken und italienische Kräuter noch dazugeben.

  12. Frühlingszwiebeln noch dazu und das ganze , so gut 2 -3 Minuten mit anbraten lassen.

  13. Nach dem anbraten, das Tomatenmark hinzufügen und anschwitzen lassen.

  14. Das ganze wird jetzt mit der Sahne und der Gemüsebrühe gelöscht.

  15. Aufkochen lassen und die Tomaten dazugeben.

  16. Verrühren und den Käse hinzufügen.

  17. Wenn der Käse geschmolzen ist, kommen die fertig gegarten Nudeln hinein.

  18. Umrühren, mit der Petersilie abschmecken und fertig ist ein ganz leckeres Essen!

Viel Spaß beim nachkochen!

Deine Alexandra









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