29.01.2025

Heute habe ich für dich die einfachste Suppe überhaupt. Es gibt eine Dumpling Suppe nach asiatischer Art. Weißt du was Dumplings sind?
Dumplings sind gefüllte Teigtaschen. Sie werden mit allen möglichen Füllungen gefüllt.
Z.B. Fleisch, Fisch, Tofu, Käse, Gemüse usw... Man kann sie dämpfen, kochen und anbraten.
Dumplings findet man unterdessen in jeden gut sortierten Supermarkt .
Meine Dumpling Suppe ist wunderbar zum resteverwerten geeignet. Du kannst alles mögliche an Gemüse, Fleisch, oder Nudeln dazugeben.
Ich rate dir aber , meine Variante zu probieren, denn diese Suppe aus Kokosnuss und Curry war der WAHNSINN!! Dann noch der hauch von geräuchertem....... hätte nicht gedacht das es so lecker ist!
Und dann schmeißt du nur noch alles in den Topf, lässt es etwas köcheln, fertig! Besser geht es doch gar nicht, oder?

Dumpling Suppe
Zutaten:
Menge: 4 Personen - Dauer: 25 Minuten
- 300 gr. Dumpling am besten mit Gemüsefüllung
- 1 großer Pak Choi
- 150 gr. Champignon
- 1 Paprika
- 120 gr. geräucherte Garnelen
- 100 gr. Bohnen gefroren
- 1 Dose Kokosmilch
- 80-100 ml Wasser
- 2 El Sojasosse
- 1 El gelbe Currypaste
- frische Kräuter
Utensilien

Zubereitung:
Das musst du vorbereiten!
Deine Gemüse nach Wahl waschen und zurecht schneiden.
Los geht es:
Eine große Anleitung gibt es hier gar nicht.
Du gibst alles in einen Topf.
Deckel darauf und gute 15 Minuten leicht köcheln lassen.
Abschmecken fertig!!
Cool oder, fast keine Arbeit !!

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