Milchmädchen Makronen/ Rezept Nr. 05

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05.11.2024

Plätzchen/ Weihnachten/ Weihnachtsblog

Tag 5 meines Vorweihnachstkalender 2024.

Ich finde Makronen dürfen auf dem Weihnachtsteller nicht fehlen, aber nicht die normalen Kokos Makronen. Nein ich habe viel bessere!

Milchmädchen Makronen.

Milchmädchen ist eine gezuckerte Kondensmilch die total süß ist. Da spart man sich den Zucker.

Sie schmecken einfach um längen besser als Kokosmakronen und man braucht auch hier nur 3 Zutaten. ( Ohne Oblate)

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Makronenformer

Milchmädchen Makronen

Zutaten:

Dauer: 15 Minuten - Menge: 30 Stück - Backzeit: 12 - 15 Minuten

•  2 Eiweiß ( M )

• 280 gr. Kokosraspeln

• 1 Dose ( 400 gr.) Milchmädchen/ gezuckerte Kondensmilch ( Unbezahlte Werbung)

• Oblaten ( 40 mm)

Zubereitung:

Das musst du vorbereiten:

• Ofen auf 160 Grad O/U vorheizen.

• Backblech mit Backpapier auslegen.

• Oblaten parat legen.

Los geht es!

1. Eiklar ( sollte gekühlt sein) in eine Schüssel geben und steif schlagen.

2. Kokosraspeln dazugeben, verrühren.

3. Dann die Kondensmilch hinzugeben.

4. So lange verrühren bis eine etwas festere Masse entsteht. Sollte die Masse zu flüssig werden, einfach ein paar Kokosraspeln dazugeben.

5. Zum Formen der Makronen habe ich einen Makronenformer benutzt . Du kannst aber auch mit einem Spritzbeutel die Masse auf die Oblaten aufspritzen , oder mit 2 Löffel die Masse auf die Oblaten geben.

6. Aufs Backblech legen und dann gute bis 12 bis 15 Minuten backen lassen.

7. Auskühlen und dann dann Luftdicht, trocken und dunkel lagern ( Dürften dann locker 4 Wochen halten!)