Hawaii-Auflauf: Ein herzhaft-fruchtiger Genuss für schnelle Abendessen

Alexandra Seidel
7. Juni
4 Min. Lesezeit

Aktualisiert: vor 4 Tagen

Der Hawaii-Auflauf ist ein wundervolles Gericht, das die perfekte Kombination aus herzhaftem Schinken, süßer Ananas und einer cremigen Sauce bietet. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch enorm einfach zuzubereiten. Du kannst ihn in weniger als einer Stunde auf den Tisch bringen, was ihn ideal für ein schnelles Abendessen macht. In diesem Blogbeitrag zeige ich dir, wie du diesen köstlichen Auflauf zubereiten kannst und gebe dir nützliche Tipps, um das Beste aus dem Gericht herauszuholen.

Die Zutaten für deinen Hawaii-Auflauf

Um einen schmackhaften Hawaii-Auflauf zuzubereiten, benötigst du eine Reihe frischer Zutaten. Achte darauf, die folgenden Produkte zur Hand zu haben:

300 gr. Vorgekochte Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)
1 Zwiebeln
200 gr. Schinken (geräuchert oder gekocht)
1 Dose Ananasstücke (frisch oder aus der Dose)
100 gr. Erbsen (frisch oder gefroren)
300 ml Sahne
1 El Mehl
Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Muskatnuss, oder Gemüsebrühe-Pulver)

Mit dieser Liste kannst du alles bedenkenlos im Supermarkt besorgen und mit dem Kochen beginnen. Du kannst die Zutaten nach Belieben anpassen, um den Auflauf noch schmackhafter zu gestalten.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung

Die Zubereitung des Hawaii-Auflaufs ist einfach und schnell. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, die du befolgen kannst:

Nudeln kochen: Koche die Nudeln gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser. Achte darauf, dass sie al dente sind, da sie im Ofen weiter garen.
Zwiebeln anbraten: Während die Nudeln kochen, kannst du die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden, danach in einer Pfanne bei mittlerer Hitze in etwas Öl anbraten, bis sie glasig sind. Das verleiht dem Auflauf ein zusätzliches Aroma.
Schinken und Ananas hinzufügen: Schneide den Schinken in kleine Stücke und füge ihn zusammen mit den Ananasstücken und einer Tasse Erbsen in die Pfanne. Lass alles für etwa 5 Minuten zusammen braten.
Für die Sauce sorgen: Das ganze mit Mehl bestäuben und dann mit der Sahne ablöschen. Rühre dabei stetig um, bis eine cremige Sauce entsteht. Würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
Alles vermischen: Sobald die Nudeln fertig sind, gib sie in die Auflaufform mit der Gieße die Schinken-Ananas-Soße darüber und vermische es gut. Zum Schluss den Käse darüber streuen.
Backen: Backe alles für 10 - 15 Minuten bei 170 Grad Celsius, bis der Käse goldbraun ist.

Hawaii Auflauf auf dem Tisch — Der frisch gebackene Hawaii-Auflauf, bereit zum Servieren.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass dein Hawaii-Auflauf immer gelingt, hier einige nützliche Tipps:

Frische Zutaten: Achte darauf, frische und qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden, das macht einen großen Unterschied im Geschmack.
Variante ausprobieren: Experimentiere mit anderen Zutaten. Du kannst wie folgt anpassen: füge Paprika, Mais oder Brokkoli hinzu, um noch mehr Geschmack und Nährstoffe zu integrieren.
Käsewahl: Wähle einen kräftigen Käse für einen intensiveren Geschmack. Eine Kombination aus verschiedenen Käsesorten kann ebenfalls sehr lecker sein.
Vorkochen: Du könntest die Zutaten auch am Vortag vorbereiten. Am nächsten Tag kannst du sie einfach in die Auflaufform geben und backen.

Warum es sich lohnt, Hawaii-Auflauf zu probieren

Der Hawaii-Auflauf ist mehr als nur ein schnelles Abendessen. Er bietet eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und Vitaminen. So kannst du dir sicher sein, dass du mit diesem Gericht sowohl deinem Gaumen als auch deinem Körper etwas Gutes tust.

Außerdem lässt sich dieses Gericht einfach für größere Gruppen zubereiten, perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder der Familie. Der Hawaii-Auflauf ist nicht nur sättigend, sondern auch auserlesen und sorgt für zufriedene Gesichter am Tisch.

Abgerundet wird das Ganze durch die kleine Süße der Ananas, die dem Auflauf eine besondere Note gibt. Dieser Kontrast aus herzhaft und süß macht das Gericht zu einem echten Highlight.

Variationen des Hawaii-Auflaufs

Wenn du etwas Abwechslung möchtest, gibt es zahlreiche Variationen des Hawaii-Auflaufs, die du ausprobieren kannst:

Vegetarische Option: Lass den Schinken weg und füge stattdessen mehr Gemüse hinzu. Zucchini, Paprika und Auberginen passen hervorragend.
Glutenfreie Version: Ersetze die Nudeln durch glutenfreie Alternativen, die es in vielen Supermärkten gibt.
Veganer Auflauf: Verwende anstelle von Sahne pflanzliche Alternativen und ersetze den Käse durch veganen Käse, um eine vegane Version des Auflaufs zu kreieren.

Egal für welche Variante du dich entscheidest, der Hawaii-Auflauf wird dich immer wieder überraschen und begeistern.

Die perfekte Beilage für deinen Hawaii-Auflauf

Gerade bei einem so herzhaften Gericht wie dem Hawaii-Auflauf empfiehlt es sich, einige erfrischende Beilagen zu servieren. Hier sind einige Vorschläge:

Grüner Salat: Ein frischer, knackiger Salat gibt einen wunderbaren Kontrast zu dem herzhaften Auflauf und sorgt für einen leichteren Genuss.
Knoblauchbrot: Das passt perfekt dazu und ist eine tolle Ergänzung zum Käseauflauf.

Mit diesen Beilagen bist du gut gewappnet, um einen fantastischen Abend zu gestalten.

Hier kannst du das Rezept herunterladen:

Fertig zum Genießen

Jetzt bist du bestens gerüstet, um deinen eigenen Hawaii-Auflauf zuzubereiten und deine Familie oder Freunde zu begeistern. Hauptsache, du nimmst dir die Zeit, das Gericht mit Liebe zuzubereiten. Denke daran: Die Kombination von herzhaftem Schinken und süßer Ananas macht dieses Gericht einzigartig lecker.

Du kannst es nach Belieben anpassen und deine eigene Note hinzufügen. Genieße den Hawaii-Auflauf und erfreue dich an den Komplimenten deiner Gäste!

Wenn du den Hawaii-Auflauf ausprobierst oder Variationen für deinen persönlichen Geschmack erstellst, lass mich gerne wissen, wie es dir gelungen ist. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!