Gnocchi Salat

7 Tage / 7 Salat Rezepte

Tag 2

30.05.2024

Salat Rezepte / Grill Gerichte / Schnelle Gerichte / vegetarische Rezepte

Tag Nummer 2 meiner Salat Reihe.

Heute gibt es was, was ich auch das erstmal ausprobiert habe.

Hast du schon mal Gnocchi im Airfryer frittiert?? Wenn nicht, unbedingt machen. So was geniales. Sie werden außen Knusprig und innen weich, wie man sie halt kennt. Ich liebs total.

Eigentlich ist dieses Rezept zwei in eines. Einmal die frittierten Gnocchi und dann noch der Salat.

Man kann die Gnocchi auch ohne Salat servieren, ist ein richtig guter Snack!

Tipp:

• Du kannst jeden beliebigen Salat verwenden, ebenso das Gemüse. Nimm einfach das, was du magst.

• Du kannst auch die Gnocchi beliebig würzen, einfach etwas experimentieren.

Gnocchi Salat

Zutaten:

Alle Produkte die mit dem * makiert sind, sind Affiliate Links. WERBUNG!!

Menge: 4 Personen - Dauer: 20 Min. frittieren/ backen/ 10 Minuten Vorbereitung.

• - 300 gr. Gnocchi*

• - Salz

• - Pfeffer*

• - 1 El geräuchertes Paprikapulver*

• - 3 El Öl*

• - 150 gr. Feldsalat

• - 200 gr. Kleine Tomaten

• - 1 Dose Mais ( klein)

• - 250 gr. Fetakäse Dressing

• - 2 El Öl*

• - 3 El Balsamico Essig*

• - 1 Tl Honig*

• - 1 Tl italienische Kräuter*

Utensilien

• Ninja Heißluftfritteuse*

Zubereitung:

So wird es gemacht!

1. Gnocchi in eine Schüssel geben.

2. Gewürze und Öl dazugeben, gut vermengen.

3. Die Gnocchi bei 200 Grad / 15 - 20 Minuten im Airfry, oder Backofen, frittieren / backen.

4. In der Zwischenzeit, Salat waschen.

5. Tomaten waschen und halbieren.

6. Mais abtropfen lassen.

7. Salat, Tomaten, Mais in eine Schüssel geben.

8. Feta darüber bröseln.

9. Italienische Kräuter, Essig, Öl und Honig dazugeben.

10. Evtl. noch etwas Salz und Pfeffer.

11. Vermengen.

12. Zum Schluss Gnocchi dazugeben, verrühren, abschmecken, fertig.