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Heute öffnet sich im Vorweihnachts-Plätzchenkalender das 19. Türchen, und dahinter wartet ein Rezept für alle, die Nougat wirklich schätzen. Viele hatten sich Plätzchen mit Nougat gewünscht – also gibt es diesmal eine Variante, die den Fokus genau darauf legt. Die Nougat Busserl (oder Nougat-Küsschen) kombinieren einen schlichten Mürbeteig mit einer cremigen Nougatfüllung und einem Schokoladenüberzug. Die Kombination ist geschmacklich eindeutig etwas für Liebhaber intensiver,

Heute wird es aromatisch, nussig und wunderbar spontan. Hinter dem 18. Türchen meines Vorweihnachtskalenders versteckt sich ein Rezept, das eigentlich gar nicht geplant war. Beim Backen meiner Walnuss-Kaffee-Sternchen blieb etwas Masse übrig – und genau daraus sind diese Walnuss-Kaffee-Makronen entstanden. Die Masse lässt sich hervorragend aufspritzen, die Makronen werden außen leicht fester, innen weich und luftig, und die feine Kaffeenote macht sie zu einem besonders harmon

Der November ist für viele der Startschuss in die ruhige, aber gleichzeitig sehr planungsintensive Vorweihnachtszeit. Noch sind die Straßen nicht überfüllt, die Termine überschaubar, und trotzdem spürt man, dass die Adventswochen schnell näher rücken.

„Türchen 16 aus meinem Weihnachtskalender: Lebkuchenbrote! Außen pudrig, innen superweich – und du brauchst nur deine zwei Hände und einen Ofen. Perfekt, wenn du noch Lebkuchenteig übrig hast. Rezept im Blog! ✨“

Mit Türchen Nummer 15 geht mein Vorweihnachtskalender 2025 weiter – eine Reihe, in der ich jeden Tag ein neues Plätzchenrezept teile, lange bevor der Dezember beginnt. Die Idee dahinter: rechtzeitig Inspiration sammeln, in Ruhe ausprobieren und die eigene Weihnachtsbäckerei ohne Stress planen.

Im heutigen Türchen meines Vorweihnachtskalenders warten Zitronen-Mohn-Kipferl – erfrischender werden Plätzchen kaum. Die Kombination aus Zitrone und Mohn sorgt für eine klare, aromatische Note, die sich deutlich von klassischen Kipferl abhebt. Wer Abwechslung sucht, findet hier eine unkomplizierte und moderne Variante. Ich habe die Kipferl in einer Silikon-Kipferlform gebacken, was besonders gleichmäßige Ergebnisse liefert. Natürlich lassen sie sich auch traditionell von Ha

Heute öffnen wir schon das 13. Türchen meines Plätzchen-Vorweihnachtskalenders „24 Tage – 24 Plätzchenrezepte“! 🎄Dahinter verstecken sich diese zuckersüßen Lebkuchen-Pferdchen – duftend, würzig und mit ihrer feinen 3D-Struktur echte Hingucker. Lebkuchen gehören für mich einfach zur Weihnachtszeit dazu. Schon der Duft von Honig, Zimt und Butter in der warmen Küche ist für mich jedes Jahr ein Highlight.

Diese Nussstangen ohne Ausstechen sind das ideale Weihnachtsgebäck für alle, die unkompliziert, aber dennoch köstlich backen möchten. Du brauchst weder Ausstechformen noch spezielles Zubehör nur ein Nudelholz zum Ausrollen und ein Messer zum Schneiden. In weniger als 30 Minuten hast du den Teig zubereitet, und nach kurzer Backzeit duftet deine Küche herrlich nach Butter, Vanille und Nüssen.

Hinter dem elften Türchen meines Adventskalenders „24 Tage, 24 Plätzchenrezepte“ verstecken sich kleine, feine Mini-Mandelhörnchen. Die Idee dazu kam mir ganz spontan – ich hatte noch etwas Teig übrig und gleichzeitig vom letzten Backtag einen Rest Mandelaufstrich da. Da dachte ich mir: Warum nicht beides kombinieren und etwas Neues daraus kreieren? So sind diese kleinen, süßen Hörnchen entstanden – und sie haben mich direkt begeistert.

Türchen Nummer 10 24 Tage – 24 Plätzchenrezepte | Vorweihnachtskalender 2025 Die Adventszeit ist für mich die schönste Zeit des Jahres – nicht nur wegen der Lichter, der Musik oder des Duftes nach Zimt und Vanille, sondern vor allem wegen der vielen kleinen Momente, in denen man es sich zuhause gemütlich macht und etwas Selbstgebackenes genießt. Genau das ist die Idee hinter meinem Vorweihnachtskalender: 24 Tage, 24 Plätzchenrezepte  – jeden Tag ein neues Rezept, das ein Stüc

Crossies gehören für mich einfach zur Weihnachtszeit dazu – sie sind schnell gemacht, herrlich knusprig und erinnern mich jedes Jahr an gemütliche Nachmittage in der Küche, wenn es draußen kalt ist und im Hintergrund Weihnachtsmusik läuft.

In meiner Reihe „24 Tage – 24 Plätzchenrezepte“ geht es heute um eine besonders edle Kreation, die an einen echten Klassiker erinnert: die Mozartkugel. Schon als Kind war ich fasziniert von dieser Kombination aus Schokolade, Marzipan und Pistazien – sie war für mich immer das „erwachsene“ Weihnachtskonfekt, das man nicht einfach so nebenbei nascht. Dieses Jahr wollte ich dieses Aroma in Plätzchenform bringen – etwas, das gleichzeitig festlich aussieht, himmlisch schmeckt und

Heute öffnen wir das sechste Türchen meines Vorweihnachtskalenders 2025 – und dahinter verbirgt sich ein echtes Highlight: Donauwellen-Plätzchen. Diese kleinen Kunstwerke sind nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch optisch ein absoluter Hingucker. Durch die Kombination aus heller und dunkler Teighälfte erinnern sie sofort an die klassische Donauwelle, nur eben in handlicher Keksform.

Heute öffnet sich das sechste Türchen – und dahinter verbergen sich kleine Kunstwerke: Zitronenmonde mit weißer Schokolade. 🌙Schon auf den ersten Blick erinnern sie an etwas Orientalisches – wie kleine Halbmonde aus „Tausendundeiner Nacht“. Der zarte Glanz der weißen Schokolade, die leuchtend grünen Pistazien und die feinen Blütenblätter oder rosafarbenen Erdbeerkrümel verleihen ihnen einen Hauch von Luxus und Eleganz. Aber nicht nur optisch sind sie ein Highlight: Diese Mo

Hinter Türchen Nummer 5 warten ganz besondere Sterne – Karamell-Sterne mit Nüssen und Schokolade. Zarter Butterteig trifft auf cremige Karamellfüllung mit knackigen Mandeln, getoppt von feiner Vollmilchschokolade. Diese Plätzchen sind ein kleines Kunstwerk: außen hübsch anzusehen, innen wunderbar weich und aromatisch. Sie passen perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Kakao – oder als edles Geschenk aus der Küche.

Heute öffnet sich das vierte Türchen meines Plätzchen-Adventskalenders – und dahinter wartet ein echter Genussmoment: Walnussplätzchen mit Zimt und Aprikosenmarmelade. Diese kleinen Köstlichkeiten verbinden knusprig-nussigen Mürbeteig, eine feinfruchtige Marmeladenschicht und einen Hauch von weihnachtlichem Zimtduft. Ideal für alle, die klassische Plätzchen lieben – mit einem besonderen Twist!

Im heutigen Türchen meines Vorweihnachtskalenders 2025 wird es klassisch, schlicht und dennoch besonders: Zitronen-Kringel. Während in der Adventszeit oft schwere, schokoladige oder würzige Plätzchen dominieren, bringen diese feinen Mürbeteigkringel eine willkommene Frische auf den Plätzchenteller. Sie duften nach Butter, Mandeln und Zitrone – eine Kombination, die sofort an helles Winterlicht und gemütliche Nachmittage mit Tee erinnert.

Türchen Nr. 2 – Überraschungsplätzchen mit Schokoladenkern 24 Tage – 24 Plätzchenrezepte | Vorweihnachtskalender 2025

Herzlich willkommen zu meinem Vorweihnachtskalender! Ab heute – dem 1. November – öffnet sich täglich ein neues Türchen mit einem meiner liebsten Plätzchenrezepte. So starten wir gemeinsam etwas früher in die schönste Zeit des Jahres – mit Vorfreude, Duft von Butter und Vanille, und einer Portion Marzipan-Glück. Los geht’s mit einem echten Klassiker, der nie aus der Mode kommt: Marzipankranz-Plätzchen – zart, aromatisch und wunderschön anzusehen.

16.02.2024 Schnelles, einfaches Familien Rezept Vegetarisch / Auflauf / Hauptgericht Heute gibt es mal ein vegetarisches Rezept und zwar einen Gemüse Gratin. Geht so herrlich einfach und du kannst an Gemüse nehmen was du möchtest. Die beste Soße für einen Gemüse Gratin, oder Auflauf ist die Bechamel Soße. Ist sehr schnell hergestellt und schmeckt richtig lecker. - Du kannst auch gefrorenes Gemüse nehmen. Gemüse Gratin Zutaten: Dauer: Ca. 35 Minuten - Menge : 4 bis 6 Personen

Leckeres indisches Butter Chicken

29 Ofengemüse mit Bratwurst

Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit für wärmende Gerichte, die Körper und Seele guttun. Wenn es draußen kühler wird und die Tage kürzer werden, darf es in der Küche ruhig etwas herzhafter zugehen – mit saisonalem Gemüse, kräftigen Aromen und einer guten Portion Wohlfühlfaktor. An Tag 28 meiner Reihe „31 Herbstrezepte“ gibt’s ein Gericht, das genau das vereint: knuspriger Lachs mit einer würzig-sahnigen Meerrettichkruste, serviert auf cremigem Wirsinggemüse. Der zarte Fisch

Ich wusste ehrlich gesagt lange nicht, wie vielfältig Rosenkohl ist – und wie unglaublich lecker er schmecken kann, wenn man ihn richtig zubereitet. Viele kennen ihn nur bitter oder matschig, dabei wird er wunderbar mild und aromatisch, wenn man ein paar einfache Dinge beachtet. In dieser deftigen Bratwurst-Gnocchi-Rosenkohl Pfanne zeigt er, was in ihm steckt – ein herzhafter Klassiker, neu interpretiert.