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Würstchengulasch

Perfektes Gericht für Jung und Alt!

01.November 2023


Super schnelles und wie immer einfaches Rezept. Ist in 20 Min. fertig und schmeckt jedem. Wenn du eine vegetarische variante möchtest, dann nehme eine vegane Wurst.


Als Beilage essen wir unheimlich gerne Kartoffelbrei. Man kann aber auch Nudeln, Kartoffeln, oder Reis nehmen.

Würstchengulasch

Würstchengulasch


Zutaten:


Dauer: 20 Minuten - Menge: 4 Personen

  • 4 Paar Wiener

  • 1 Zwiebel

  • 2 Paprika

  • 3 El Tomatenmark

  • 1 bis 2 El Gulaschgewürz

  • Salz/Pfeffer

  • 1 El Currygewürz

  • 1 Dose passierte Tomaten

  • 400 ml Rinderbrühe



Zubereitung:


So wird es gemacht:

  1. Wiener in Scheiben schneiden.

  2. Zwiebel würfeln.

  3. 2 Paprika waschen, entkernen und klein würfeln.

  4. Öl in einer Pfanne erhitzen.

  5. Zwiebeln andünsten.

  6. Wiener mit anbraten.

  7. Paprika dazugeben, kurz mit anbraten.

  8. Mit Salz, Pfeffer und Gulaschgewürz würzen.

  9. Tonatenmark dazugeben und anschwitzen.

  10. Das ganze mit den Tomaten und der Brühe ablöschen.

  11. Aufkochen lassen.

  12. Curry dazugeben und so gute 5 bis 10 Minute köcheln lassen.

  13. Fertig!

Dann wünsche ich dir einen guten Appetit!

Liebe Grüße

Alexandra


Würstchengulasch

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