15.01.2025
Süßspeise
Pfannkuchen an sich, sind ja nicht schwer zubereitet. Das einzige was etwas nervig ist, finde ich, ist das ausbacken. Das kann ganz schön dauern. Gerade wenn man so wie ich eine 6 Köpfige Familie hat.
Wusstest du, das es viel einfacher geht ?? Ohne ewiges,, am Herd stehen,,?
Ofenpfannkuchen! Schon mal gehört? Das ist der einfachste Pfannkuchen überhaupt und schmeckt genauso gut wie der Pfannkuchen.
Der Ofenpfannkuchen bekommt beim backen lauter Hügel. Das sieht echt witzig aus.
Wenn man ihn aber dann aus dem Ofen nimmt, fallen die Hügel in sich zusammen und es entstehen diese typischen Krater vom Ofenpfannkuchen. Das sieht dann schon irgendwie toll aus:)
Toppen kannst du ihn dann noch mit Früchten, Konfitüre, oder Schokocreme. Nimm einfach das was dir am liebsten schmeckt.

Hier kannst du das Rezept downloaden

Ofenpfannkuchen
Zutaten:
Dauer: 5 Minuten - Ruhezeit - 20 Minuten - Backzeit: 20 bis 25 Minuten - Menge: 4 Personen
600 ml Milch
3 Eier ( M )
30 gr. geschmolzene Butter
40 gr. Zucker
250 gr. Mehl / oder Dinkelmehl
Etwas Puderzucker zum bestreuen.

Zubereitung:
Das musst du Vorbereiten:
Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Butter schmelzen. ( Sollte flüssig sein)
Backblech mit Backpapier auslegen.
Los geht es!
Milch, Eier und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührer
1 Minuten aufschlagen.
Mehl nach und nach dazugeben, kurz auf höchster Stufe verrühren.
Flüssige Butter dazugeben, verrühren und dann 20 Minuten ruhen lassen.
Den Teig auf das Backblech gießen und dann gute 20 Minuten backen lassen.
Zum Schluss noch mit Puderzucker bestreuen und genießen! :)
Viel Spaß beim Rezept



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