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Herzhaftes Würstchengulasch

In 30 Minuten ein perfektes, leckeres Essen!

Wenn man keine große Zeit zum kochen hat, sind solche 30 Minuten Rezepte genau das richtige! Schnell, einfach und lecker.

Du kannst auch jede andere geräucherte, oder Brüh-Wurst nehmen.

Herzhaftes Würstchengulasch


Zutaten:

Dauer: 30 Minuten - Menge: 4 Personen

  • 750 gr. Kartoffeln

  • 1 Stange Lauch

  • 1 Zwiebel

  • 1 Stange Staudensellerie

  • 500 ml passierte Tomaten

  • 250 ml Rinderbrühe

  • 2 El Tomatenmark

  • Salz/Pfeffer/ italienische Kräuter

  • Öl zum anbraten

  • 4 Kabanossis

  • 2 Paar Wiener

Zubereitung/ Anleitung!


So wird es gemacht!

  1. Kartoffeln schälen und würfeln

  2. Zwiebel schälen und würfeln.

  3. Lauch waschen und in Ringe schneiden

  4. Staudensellerie, waschen und in Ringe schneiden.

  5. Kabanossi und Wiener ebenfalls in Ringe schneiden.

  6. Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.

  7. Die Kabanossie anbraten.

  8. Wurst herausnehmen und die Zwiebeln in der selben Pfanne anbraten.

  9. Kartoffeln hinzugeben und mit anbraten.

  10. Lauch und Staudensellerie dazugeben, ebenfalls mit anbraten.

  11. Das ganze mit Salz/Pfeffer und Kräuter würzen.

  12. Tomatenmark dazugeben und anschwitzen lassen.

  13. Mit Gemüsebrühe löschen und zugedeckt für 15 -20 Minuten köcheln lassen.

  14. Passierte Tomaten noch dazu und aufkochen lassen.

  15. Kabanossi und Wiener hineingeben, nochmal kurz 2 Minuten köcheln lassen, abschmecken. Fertig.





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