Bunter Nudelsalat mit Fleischwurst

Bunter Nudelsalat mit Fleischwurst ist ein beliebter Klassiker für Partys und Buffets.

Bunter Nudelsalat mit Fleischwurst, Remoulade und Essiggurkensud

Dieser Salat ist in deutschen Haushalten ein beliebtes Gericht. Er ist frisch, vielseitig und eignet sich für alle Anlässe – ob Familienfeier, Grillabend oder Picknick. Mit Zutaten wie Paprika, Essiggurken, Mais, Erbsen und Eiern wird der Salat besonders bunt und lecker. Die Kombination aus cremiger Remoulade und dem würzigen Essiggurkensud sorgt für einen einzigartigen Geschmack.

Bunter Nudelsalat mit Fleischwurst, Remoulade und Essiggurkensud – ein Stück Kindheit!

Für mich ist bunter Nudelsalat mit Fleischwurst, Remoulade und Essiggurkensud viel mehr als nur ein einfaches Gericht. Schon als Kind durfte er auf keiner Familienfeier fehlen. Ich erinnere mich noch genau, wie ich meiner Mutter beim Schnippeln der Paprika und dem Abschmecken der Remoulade geholfen habe. Der Duft von frisch gekochten Nudeln, das bunte Gemüse – Paprika, Mais, Erbsen, Essiggurken – und die herzhaften Würfel Fleischwurst wecken bis heute schöne Erinnerungen an gemeinsame Feste und fröhliche Picknicks im Grünen.

Das Besondere an diesem Salat ist für mich die Kombination aus cremiger Remoulade und dem leicht säuerlichen Essiggurkensud, der dem Ganzen eine frische Note verleiht. Gekochte Eier machen den Salat noch sättigender und runden das Geschmackserlebnis ab. Egal ob zum Grillabend, auf dem Buffet oder einfach als schnelles Mittagessen – dieser Nudelsalat ist für mich ein echter Allrounder und ein Stück Kindheit, das ich immer wieder gerne mit Familie und Freunden teile.

Bunter Nudelsalat mit Fleischwurst

Zutaten:

Dauer: 30 Minuten - Ruhezeit: Gute 2 bis 3 Stunden - Menge: 6 Personen

• 500 gr. gekochte Nudeln nach Wahl

• 400 gr. Fleischwurst/ Geflügelwurst

• 1 Dose Mais

• 1 Dose Erbsen, oder gefrorene( Die musst du dann einfach nur kochen.)

• 1 große Paprika

• 1/2 Glas Essiggurken

• 4 hartgekochte Eier

Für das Dressing:

• Salz/Pfeffer

• 200 ml Essiggurkensud

• 1 Flasche Remoulade

• 2 El Essig

• Schnittlauch

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Hier kannst du das Rezept herunterladen

Nudelsalat mit Fleischwurst.

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Zubereitung:

Das musst du vorbereiten:

• Nudeln vorkochen

• Eier hart kochen.

• Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden.

• Essiggurken in Würfel schneiden.

• Eier schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.

• Mais und Erbsen abtropfen lassen.

• Fleischwurst in Würfel schneiden.

Los geht es!

1. Alle Zutaten vom Salat in eine Schüssel geben.

2. Für das Dressing, alle Zutaten vermengen und über den Salat geben.

3. Verrühren und 3 Stunden durchziehen lassen.

4. Abschmecken und mit Schnittlauch servieren.