Perfekter Salat für den Sommer. Schnell hergestellt und wirklich extrem lecker!
Heute habe ich wieder einen ganz tollen Sommer Salat für euch! Einen Gyros Pasta Salat!
Sowas geniales, sage ich euch. Das Dressing besteht aus Tzatziki und das Fleisch ist eingelegtes Hähnchengeschnetzeltes.
Er ist wunderbar für heiße Tage geeignet, da er wirklich erfrischend schmeckt und vor allem sättigt!
Tipp: Wer eine vegetarische Variante möchte, lässt das Hähnchen weg, oder ersetzt es durch vegetarisches Fleisch!
Gyros Pasta Salat mit Tzatziki Dressing
Zutaten:
Dauer: 20 Minuten + 30 Minuten ziehen - Menge: 4-6 Personen
Ca. 200 gr. kleine Nudeln
500 gr. Hähnchengeschnetzeltes
1 Zwiebel
2 El Olivenöl
Viel Gyrosgewürz
Für den Salat
1 Salatgurke
2 Paprika
1 Dose Mais
250 gr. Cocktailtomaten
200 gr. Schafskäse
Für das Dressing
250 gr. griechischer Joghurt 0,2 % (Wenn du auf die Figur achten möchtest!)
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz/ Pfeffer
1 Tl italienische Kräuter
Etwas Olivenöl
Zubereitung
So wird es gemacht!
Hähnchen in eine Schüssel geben.
Zwiebel schälen, halbieren, und in dünne Scheiben schneiden.
Zwiebeln zum Fleisch geben.
Alles kräftig mit Gyrosgewürz, würzen.
Olivenöl dazugeben, gut durchmengen.
30 Minuten ziehen lassen.
Wasser für die Nudeln zum kochen bringen und salzen.
Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Das Fleisch in einer Pfanne 5 Minuten anbraten. ( Ohne Öl)
Nudeln abgießen und etwas auskühlen lassen.
Für das Dressing, die Zwiebel und den Knoblauch schälen, Zwiebeln klein würfeln und Knoblauch pressen.
Joghurt in eine Schüssel geben, salzen und Pfeffern.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
Ebenso das Öl.
Gut vermengen, zur Seite stellen.
Das ganze Gemüse in Mundgerechte Stücke schneiden.
Alle Zutaten, inkl. Nudeln und Fleisch in eine Schüssel geben.
Tzatziki dazugeben , gut verrühren und fertig ist ein ganz leckerer Salat!
Viel Spaß beim nachkochen!
Eure Alexandra
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