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AutorenbildAlexandra Seidel

Gyros Pasta Salat

Perfekter Salat für den Sommer. Schnell hergestellt und wirklich extrem lecker!

Heute habe ich wieder einen ganz tollen Sommer Salat für euch! Einen Gyros Pasta Salat!

Sowas geniales, sage ich euch. Das Dressing besteht aus Tzatziki und das Fleisch ist eingelegtes Hähnchengeschnetzeltes.

Er ist wunderbar für heiße Tage geeignet, da er wirklich erfrischend schmeckt und vor allem sättigt!

Tipp: Wer eine vegetarische Variante möchte, lässt das Hähnchen weg, oder ersetzt es durch vegetarisches Fleisch!


Gyros Pasta Salat mit Tzatziki Dressing


Zutaten:


Dauer: 20 Minuten + 30 Minuten ziehen - Menge: 4-6 Personen

  • Ca. 200 gr. kleine Nudeln

  • 500 gr. Hähnchengeschnetzeltes

  • 1 Zwiebel

  • 2 El Olivenöl

  • Viel Gyrosgewürz

Für den Salat

  • 1 Salatgurke

  • 2 Paprika

  • 1 Dose Mais

  • 250 gr. Cocktailtomaten

  • 200 gr. Schafskäse


Für das Dressing

  • 250 gr. griechischer Joghurt 0,2 % (Wenn du auf die Figur achten möchtest!)

  • 1 kleine Zwiebel

  • 2 Knoblauchzehen

  • Salz/ Pfeffer

  • 1 Tl italienische Kräuter

  • Etwas Olivenöl



Zubereitung

So wird es gemacht!

  1. Hähnchen in eine Schüssel geben.

  2. Zwiebel schälen, halbieren, und in dünne Scheiben schneiden.

  3. Zwiebeln zum Fleisch geben.

  4. Alles kräftig mit Gyrosgewürz, würzen.

  5. Olivenöl dazugeben, gut durchmengen.

  6. 30 Minuten ziehen lassen.

  7. Wasser für die Nudeln zum kochen bringen und salzen.

  8. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.

  9. Das Fleisch in einer Pfanne 5 Minuten anbraten. ( Ohne Öl)

  10. Nudeln abgießen und etwas auskühlen lassen.

  11. Für das Dressing, die Zwiebel und den Knoblauch schälen, Zwiebeln klein würfeln und Knoblauch pressen.

  12. Joghurt in eine Schüssel geben, salzen und Pfeffern.

  13. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.

  14. Ebenso das Öl.

  15. Gut vermengen, zur Seite stellen.

  16. Das ganze Gemüse in Mundgerechte Stücke schneiden.

  17. Alle Zutaten, inkl. Nudeln und Fleisch in eine Schüssel geben.

  18. Tzatziki dazugeben , gut verrühren und fertig ist ein ganz leckerer Salat!

Viel Spaß beim nachkochen!

Eure Alexandra








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