Donuts ohne Hefe und aus der Backmatte
- Alexandra Seidel
- 11. Feb.
- 2 Min. Lesezeit
10.02.2025
Ich bin ja nicht der Valentinstags Typ, denn meiner Meinung nach braucht es so einen Tag nicht. Ich liebe jeden Tag! Ich hab hier aber ein ganz leckeres und herzliches Rezept für dich:)
Donuts ohne Hefe und ohne Frittierfett sind nicht nur Fettarmer, sondern auch unglaublich lecker! Sie haben eine leichte und luftige Textur, die den süßen Geschmack perfekt zur Geltung bringt. Diese Donuts sind einfach zuzubereiten und bieten eine großartige Alternative zu herkömmlichen Varianten. Genieße diese weichen Donuts, die bei jedem Bissen Freude bereitet!
Das einzige was du aber brauchst, ist eine Donut Matte. Entweder als Blech, oder als Silikonmatte. Ich bevorzuge Silikon.
Donut ohne Hefe
Dauer: 10 Minuten - Menge: 6 Stück - Backzeit: ca.20 Minuten
Zutaten:
1 Ei
1 Packung Vanillezucker
50 gr. Zucker
120 gr. Mehl
1 Tl Backpulver
100 ml Milch
2 El Sonnenblumenöl
1 Packung weiße Kuchenglasur
Streusel
Zubereitung:
Ofen auf 170 Grad O/U Hitze vorheizen.
Das Ei in eine Schüssel geben und verrühren.
Zucker und Vanillezucker dazugeben und so lange verrühren bis eine schöne Creme entsteht.
Öl dazugeben, weiter rühren.
Mehl und Backpulver ebenfalls unterrühren.
Milch noch unterrühren und dann dürftest du einen geschmeidigen Teig haben.
Der Teig kommt jetzt in einen Spritzbeutel.
die Matte kannst du, wenn du magst einfetten. Ich hab das nicht gemacht und es hat geklappt.
Die Mulden zur Hälfte mit Teig füllen.
Die Donuts ca. 20 Minuten backen.
Nach dem backen auskühlen lassen.
Schokolade schmelzen .
Die Donuts in die Schokolade eintauchen.
Mit Streusel verzieren.
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