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Türchen Nr.03/ Nussmakronen

Leckere Makronen mit gemischten Nüssen

Makronen dürfen auf dem Weihnachtsteller nicht fehlen, deswegen verstecken sich hinter Türchen Nr.03, ganz leckere Nussmakronen. Schlicht, einfach und lecker !


Hier geht es zum Video Türchen!



Nussmakronen


Zutaten:


Dauer: 15 Minuten - Backzeit: 10 Minuten - Menge: 25 Stück

  • Oblaten mit einem Durchmesser von 7 cm

  • 3 Eiweiße ( M)

  • 1 Prise Salz

  • 130 gr. Zucker

  • 125 gr. gem. Mandeln

  • 125 gr. gem. Haselnüsse

  • 1/2 Tl Zimt

  • 25 verschiedene Nüsse


Zubereitung:


So wird es gemacht!

  1. Ofen auf 170 Grad O/U Hitze vorheizen.

  2. Oblaten auf ein Backblech mit Backpapier legen.

  3. Das Eiweiß mit der Prise Salz in eine Schüssel geben und aufschlagen.

  4. Wenn das Eiweiß schäumt und sich verdoppelt hat, kommt nach und nach der Zucker dazu.

  5. Das ganze jetzt steif schlagen.

  6. Zum Schluss noch die Nüsse und den Zimt unter rühren.

  7. Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und auf jede Oblate einen schönen großen Tuff spritzen. SIEHE VIDEO!

  8. In die Mitte des Tuffs einen Nuss stecken und dann gute 10 -12 Minuten backen lassen.

  9. Nach dem backen auskühlen lassen.

  10. Trocken und Luftdicht verpackt halten die Makronen locker 2 Wochen!

Viel Spaß beim nachbacken.

Deine Alexandra







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