ALLE BEITRÄGE

Es gibt Gerichte, die sind einfach wie eine Umarmung in Schüssel-Form – und Gulasch gehört für mich ganz klar dazu. Dieses langsame Schmoren, der Duft von Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen, der sich im ganzen Haus verteilt … das ist für mich Herbst pur. Wenn draußen der Wind ums Haus pfeift und die Blätter durch die Straßen tanzen, dann weiß ich: Jetzt ist Gulasch-Zeit!

Heute zeige ich dir, wie du einen herzhaften Bauerntopf aus dem Ofen zubereiten kannst, das perfektes Soulfood für die kühle Jahreszeit ist. Dieses Gericht ist einfach gemacht und bietet eine Vielzahl an Aromen und Texturen. Lass uns ohne Umschweife in die Welt der Herbstküche eintauchen!

Heute gibt es ein Rezept, das für mich echte Kindheitserinnerungen weckt: Paprikaschnitzel mit Pommes. Dieses Gericht gab es bei uns nicht nur im Herbst, sondern auch ab und zu zu Weihnachten – und ich habe es immer geliebt! Die Zubereitung ist ganz unkompliziert und das Ergebnis einfach köstlich.