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Johannisbeer Muffin
Klein, aber fein. Leckere saftige Johannisbeer Muffins Johannisbeeren haben eine unheimlich schöne rote Farbe, finde ich und das sieht im gebackenen immer so schön leuchtend aus. Ich persönlich liebe Johannisbeeren wegen ihrem säuerlichen Geschmack und wenn man sie dann noch in einen leckere Kuchen verarbeitet... einfach himmlisch. Man kann so viel mit ihnen backen und heute habe ich mir gedacht, ich verarbeite sie mal schnell in einen Muffin. Es geht schnell, sieht gut aus u
Johannisbeer Torte mit Mascarpone Kugeln
Fruchtige, leicht säuerliche Sommertorte mit toller Optik! Ein optischer Hingucker vom feinsten! Dazu noch sommerlich säuerlich frisch und fruchtig. Ein Traum für jede Kaffeetafel! - Wenn du Johannisbeeren nicht magst, kannst du diese durch andere Beeren austauschen. Wie Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren usw.... - Wenn du keine Mascarponekugeln machen möchtest, dann streiche die Mascarponecreme einfach wie eine normale Tortenfüllung auf den Boden. Sie wird
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