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Gebratene Knödel mit Champignonsoße
Knödel mal anders! Super Rezept zum Resteverwerten! Zubereitung: So wird es gemacht! Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Champignon putzen und in Scheiben schneiden. Knödel vom Vortag ebenfalls in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Butterschmal in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten. Champignon dazugeben und gute 2 -3 Minuten anbraten. Salzen und pfeffern. Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen. Aufkochen lassen und dann den Frischkäse einrühren. 3 Minuten leic
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