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Marzipan Walnuss Plätzchen/ Rezept Nr.23

24 Tage/ 24 Plätzchen Rezepte / Mein Vorweihnachtskalender 2024

 

24.11.2024





 



 

Marzipan Walnuss Plätzchen



Marzipan Walnuss Plätzchen



Blumen Ausstecher


Marzipan Walnuss Plätzchen


Zutaten:


Zubereitung: 15 Minuten - Kühlung 1 Stunde - Menge: 40 Stück


Für den Teig

  • 250 gr. Mehl

  • 100 gr. Zucker

  • 1 Pck. Vanillezucker

  • 130 gr. weiche Butter

  • 1 Ei ( M )

  • 2 - 3 Butteraroma


Dann brauchst du noch:

  • 300 gr. Marzipanrohmasse

  • 130 gr. Kuchenglasur

  • 40 Walnüsse

  • 3- 4 El Aprikosen Konfitüre



Marzipan Walnuss Plätzchen

Zubereitung


Das musst du vorbereiten:

  • Ofen auf 170 Grad O/U Hitze vorheizen.

  • Backblech mit Backpapier auslegen.


Los geht es:

  1. Alle Zutaten vom Teig verkneten.

  2. In Frischhaltefolie einpacken und eine Stunde kühlen.

  3. Nach dem kühlen den Teig 3 mm ausrollen.

  4. Blumen ausstechen.

  5. Aufs Backblech legen und gute 8-10 Minuten backen.

  6. Auskühlen lassen.

  7. Den Marzipan ausrollen. Am besten nimmst du zum ausrollen Puderzucker. BITTE KEIN MEHL!!!

  8. Mit dem selben Ausstecher , aus dem Marzipan Blumen ausstechen.

  9. Konfitüre auf ein Plätzchen streichen und eine Marzipan Blume darauf legen-

  10. Etwas fest werden lassen.

  11. Schokolade nach Packungsanleitung schmelzen und die Plätzchen mit der Marzipan Seite in die Schokolade eintauchen.

  12. Auf jedes Plätzchen noch eine ganze Walnuss legen und trocknen lassen.

  13. Dunkel, trocken und luftdicht verpackt, dürften die Plätzchen so ca. 2 Wochen halten.



Marzipan Walnuss Plätzchen

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